Disponemos de dos salones con capacidad para 400 y 200 comensales, respectivamente. En cuanto a los menús, Miguel González Aguiar, alma máter del San Martiño, nos dice que "se deciden en completo acuerdo con los interesados, en función de sus gustos y preferencias personales.
Por otra parte, hay que recordar que el catering Restaurante San Martiño dispone de una interesante carta con una amplia gama de menús. Son especialistas en cocina de temporada, apostando siempre por las materias primas de gran calidad y una elaboración y presentación muy cuidadas.
Las jornadas son algo ya habitual en el San Martiño, en este momento se están celebrando las del bacalao y en breve podremos disfrutar de las del arroz.
En cuanto a las carnes, "estamos haciendo corderos al espeto, cochinillo...". Y como a Miguel González Aguiar le gusta mucho innovar, muy pronto nos sorprenderá con un asado "al cuero", que seguro que será una exquisitez. |