Especialidad en arroces y platos típicos valencianos. En L'Olleta, podrá degustar los siguientes platos, tanto en menú, cómo por encargo.
Paella valencia, all i pebre, arròs amb fessols i naps, paella de marisco, paella de verduras, arròs a banda, arròs del senyoret, arròs negre, arròs caldós, arròs al forn, suquet de peix, calderetas de pescado / bogavante, entre muchos otros.
Se hacen guisos y platos de alta cocina previo encargo, tales como angulas al ajillo u otros mariscos que dada su excepcionalidad, están sujetos a disponibilidad del género. |