En los años 50 Julián Rivas abrió el local al público como tasca de txikiteo. Al tiempo y progresivamente según el gusto por el asado a la parrilla y la magnífica carne que en la comarca se podía adquirir, deriva en la reconversión del establecimiento en asador, aunque sigue manteniendo su imagen añeja, aún en la actualidad. |
