a partir de las 14:00 horas fines de semana y festivos, en verano abrimos todos los días.

chuletón extra madurado(40 €kg.), chuletón de vaca (33 €kg),solomillo, chuletillas, lechazo asado en horno de leña. manitas de cordero, revueltos variados, croquetas de boletus de jamón, ensaladas, bacalao, sopa de ajo con boletus y jamón ibérico, postres caseros...

a parte de nuestra amplia carta disponemos de dos menús de sidrería. los dos son para dos personas:
menú 1:ensalada "el adobe", jamón ibérico, cecina de vaca, revuelto de bacalao, chuletón de vaca (1 kg.) sidra de barrica, postre casero, 31€ persona. menú 2: lo mismo que el menú 1 cambiando el chuletón de vaca por extra madurado 35€ persona. menú 3: ensalada mixta, chuletón de vaca, postre y sidra 26 € por persona. nota: pueden cambiar la sidra por vino de la casa y agua.

embutidos ibéricos, croquetas de boletus, de jamón, pimientos rellenos de bacalao, chorizo a la sidra, morcilla de burgos y chorizo asado, ensaladas, sopa de ajo con boletus y jamón ibérico, revueltos de bacalao, de boletus, de ajetes con gambas, setas de temporada, chuletón extra madurado y de vaca, entrecot de buey, solomillo, chuletillas de lechazo, magret de pato, manitas de cordero, cordero asado en horno de leña(por encargo) bacalao a la riojana, merluza, emperador, rodaballo, pulpo, sepia, gambas de Huelva, rabas, gran variedad de postres caseros.

gran variedad de vinos ribera del Duero, riojas, cava y la mejor sidra asturiana.

los precios más baratos, inmejorable relación calidad-precio.
local climatizado totalmente rústico. a 5 minutos de Salas de los Infantes y 30 de Burgos.