para empezar: embutidos ibéricos, queso de Zamora, cecina de castrillo, croquetas de boletus, de jamón, pimientos rellenos de bacalao, chorizo asado o a la sidra, morcilla de burgos asada, espárragos, ensalada "el adobe", mixta, sopa de ajo con boletus y jamón ibérico, revueltos de setas de la zona, de boletus, de bacalao, ajetes con gambas. platos principales: chuletón extra madurado, de vaca, solomillo con salsa de boletus, salsa pimienta, con foie, solomillo de cerdo, chuletillas de lechazo a la brasa, magret de pato, manitas de cordero, lechazo asado en horno de leña (por encargo), bacalao a la riojana, merluza a la plancha con salsa bilbaína, emperador, rodaballo(por encargo), pulpo, sepia, gambas de Huelva, rabas de calamar. Variedad de postres caseros. |
